氨水的化学式是NH3·H2O，呈弱碱性。
氨水中存在着以下两种可逆反应，维持着化学平衡：NH3+H2O ⇋ NH3·H2O，NH3·H2O ⇋ NH4(+)+OH(ˉ)，因为产生了铵离子NH4(+)和氢氧根离子OH(ˉ)，所以氨水属于弱碱性，加入无色酚酞试液会变成红色，加入紫色石蕊试液会变成蓝色，也能与酸反应，工业上还利用氨水来吸收酸性尾气。
