火灾产生的烟气中含有大量的CO、SO2、NO2等等气体，这些气体都是有毒的。火灾中产生烟气会令人缺氧，并释放大量的热。
发生火灾时的环境温度会随着产生的热量增多而增高，火灾发生的三要素是可燃物、助燃物以及着火源。
在各种灾害中，火灾是最普遍、最经常发生的灾害之一，火灾的发生会危害到公众安全和社会发展。
发生火灾时，能采用的灭火措施是减少可燃物、减少氧气、降低温度。火灾可根据可燃物的类型和燃烧特性分成6大类。
