步骤1
所需食材：鸡毛菜200克，鸡蛋2个，小葱1根。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙。
步骤2
鸡蛋打散，加入少量盐搅拌均匀。
步骤3
鸡毛菜洗净，切小段。
步骤4
炒锅热油，下鸡蛋炒熟。
步骤5
另起一锅热油，倒入鸡毛菜、鸡蛋，翻炒均匀。
步骤6
调入盐、小葱炒匀，即可出锅。
