馒头做法简单又营养，记得小时候妈妈做的馒头很好吃，还一步一步的教我们，但是时间太久记不清了了，那么怎么用米酒发面蒸馒头呢？
1、主料。面粉500g辅料：米酒适量。
2、面粉中放入米酒适量的温水。
3、活成软硬适中的面团，醒发1个小时。
4、发好的面。
5、在案板上揉匀。
6、下成大小适中的剂子。
7、把下好的剂子，揉成圆馒头，醒10分钟。
8、凉水把醒好的馒头放在蒸锅上，上汽后，改中火蒸20分钟。
9、蒸好的馒头。
以上的就是关于怎么用米酒发面蒸馒头的内容介绍了。
