手撕包菜是一道做法简单、味道爽口的家常菜肴，想要做出正宗的手撕包菜，醋是必不可少的调味品，而且醋一定要等到最后再放，那么手撕包菜放陈醋还是白醋呢？
1、陈醋是浓褐色，闻起来有着高粱独特的香味，并且放置时间越久越香，用陈醋炒出来的手撕包菜颜色也会更诱人。
2、而白醋色泽透亮、酸味醇正，如果喜欢吃酸一点的可以选择放白醋。
3、另外在放醋的时候，将醋浇到铁锅上，这样更能发挥醋的香味哦。
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