步骤1
主料：蒜苔300克、糖30克、醋20克。辅料：料酒1汤匙。
步骤2
蒜苔切小节。
步骤3
锅中水沸后，将蒜苔放入锅中，颜色变深后捞出沥干。
步骤4
锅烧热，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷却。
步骤5
取密封罐，放入凉透的糖醋汁。
步骤6
再倒入一汤匙料酒，蒜苔，加盖密封。
步骤7
将容器放至阴凉处，静置3－5天就可以食用了。
