花生馅馒头怎么做 - 花生馅馒头做法

步骤1

食材：花生馅150克，面粉200克。调味料：酵母2克，白糖5克。

步骤2

酵母放入120克温水中，加入白糖，搅拌均匀。

步骤3

倒入面粉中，一边倒水一边搅拌面粉，再揉成光滑面团。

步骤4

将面团分为80克一个的剂子，再次反复折叠按压剂子。

步骤5

剂子表面揉至光滑后，捏成中间空心的半圆形，放入花生馅，捏合后收口朝下，放入蒸锅中，醒发至1.5倍大，开火，蒸20分钟，关火后焖5分钟，取出即可。