凌波鱼一般指的是指巴沙鱼，属于一种鲶鱼，其鱼身上没有鱼鳞，是湄公河中特有的一种优质鱼类，可以用来捕捞而获取经济利益。那么凌波鱼刺多吗？
1、凌波鱼的外观跟中国的珠江水系中的一种白骨鱼很相似，但是凌波鱼源自越南，是一种淡水鱼类，因为鱼刺少，加工方便而受到烹饪者的喜欢。
2、凌波鱼的生长速度快，体型也比较大，易于繁殖和存活，方便饲养，所以产量高;凌波鱼的肉质鲜美，具有很高的营养价值，也深受消费者的青睐。
总的来说，凌波鱼刺并不多，很容易处理的。
