龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果，历来被人们视为珍贵补品。福建莆仙一带的桂圆干称为“兴化桂圆干”，有“兴化桂圆甲天下”之美称。那么网友们知道桂圆干怎么做吗？
1、把新鲜的龙眼用清水洗净，放入开水中煮1分半左右。
2、龙眼捞出后擦拭干净，放到太阳下爆晒。
3、等晒到外壳干裂，将龙眼核与肉分开，再晒到没有水分为止。
以上就是对于桂圆干怎么做的全部内容。
