杜鹃花是杜鹃花科杜鹃属植物，又名“映山红、山石榴”。杜鹃花在不同地区开花时间不同，一般地区的杜鹃花在4-5月开花；在高海拔环境下开花时间为7-8月。杜鹃花主要产自我国江苏、安徽、浙江、江西、福建、四川、湖南等地。
杜鹃性喜凉爽、湿润、通风的半阴环境，既怕酷热又怕严寒，生于海拔500-1200米的山地疏灌丛或松林下。我国栽培杜鹃花的历史非常悠久，在唐代就出现了观赏的杜鹃花，杜鹃花具有较高的观赏价值，在世界各公园中均有栽培。中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花，定为市花的城市多达七八个。
