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桐乡有哪些特色小吃 - 浙江桐乡特产

   来源:文萃社    阅读: 2.42W 次
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桐乡的特色小吃有乌镇青团、阿能面、臭豆干、姑嫂饼、乌镇酱鸡、干汁小青蟹面、冬笋鲜肉烧卖。

1、乌镇青团

桐乡有哪些特色小吃 浙江桐乡特产

乌镇青团是浙江桐乡的特色小吃,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新。选用嫩艾、小棘姆草、糯米粉为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,吃起来营养美味,现在还有猪油玫瑰青团、黑洋酥青团、鲜肉青团等

2、阿能面

桐乡有哪些特色小吃 浙江桐乡特产 第2张

阿能面是浙江桐乡的特色小吃,是1996年,庄冠能夫妇在在桐乡市区邵家桥边开个一个面摊,阿能面所用的面条是庄冠能自己工厂所加工而成的,然后采用传统的制作方法制作而成,所制作而成阿能面十分美味,现在名气非常旺。

3、臭豆干

桐乡有哪些特色小吃 浙江桐乡特产 第3张

臭豆干是浙江桐乡的特色小吃,是乌镇最有历史的特色小吃之一。乌镇臭豆干的制作方法十分不易,是用上好的豆干泡制二十多个小时而成,而且绝不用化学制剂,只用传统老卤泡制,所以没有异味,香得纯正。

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