黄焖牛肉是湖北菜菜谱之一，以牛肉为制作主料，黄焖牛肉的烹饪技巧以焖菜为主，口味属于家常味。那么黄焖牛肉的做法是什么？下面一起来看看吧。
1、锅内加进油，等油有一点点辣了后加进姜和蒜炒到姜蒜黄。
2、再加进牛肉用大火快炒３分钟后倒进料酒点火烧一下。
3、等到火烧完加进老抽翻炒。
4、炒３分钟后加进五香粉炒匀。
5、把炒好的肉倒在一口锅中里面加进葱头段西红柿八角冰糖。
6、等水烧开把浮末打捞出来。
7、加进盐用中小火炖２个半小时。
8、用盘子盛出加葱。
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