每年中秋都是月饼，今年来个不一样的，家庭自制的健康美味蛋黄酥，很多朋友都非常喜欢吃，而且爆口蛋黄酥是比价简单点的，那爆口蛋黄酥怎么做？让小编为大家去了解一下吧！
1、将牛奶、蛋黄、糖以及面粉加在一起，混合搅匀。
2、将蛋黄糊放在炉子上小火加热，加入黄油搅拌。
3、将蛋清加入白砂糖搅拌均匀，加入蛋黄糊中拌匀。
4、将蛋奶糊倒入沾好糖的小碗中。
5、烤箱预热200度，将蛋奶糊倒入，中下层火烤20分钟即可。
以上是爆口蛋黄酥的做法步骤，如果你想自己在家里做爆口蛋黄酥的话，提前备好食材，按照上面的做法去做就可以了。
