面粉和玉米粉都是日常生活中常见的制作馒头的原料，二者加上酵母粉和水都能制作出香甜可口的大馒头，做出来的馒头色泽鲜亮，令人食欲大增。那么，玉米粉和面粉一起可以做馒头吗。
1、将面粉和玉米粉混合后蒸出来的馒头松松软软的，口味的话很香甜。
2、同时，也会使得对粗粮馒头没有兴趣的人逐渐改变自己的看法，慢慢接受玉米馒头。在制作馒头的时候，我们最好是按照玉米粉和面粉一比二的比例混合。
3、另外，我们还可以同时使用玉米粉和面粉来制作发糕，其制作过程也是非常简单而基础的，就是在混合两粉的过程中水加的多一些。这样制作出来的发糕蓬蓬松松的，吃起来香甜可口。
玉米粉和面粉混合制作而成的玉米馒头具有很高的食用价值和营养价值。特别值得一提的是，在制作过程中往里面加上点糖，这样制作出来的成品口感也是非常好的。
