油茶麻花是陕西地区的一道传统小吃，因其甘甜爽脆，甜而不腻，且口感清新深受美食爱好者的喜欢，很多喜欢吃油茶麻花的朋友想自己在家里动手做这道小吃，但是却不知道应该怎么做，那么油茶麻花做法是什么呢？
1、核桃仁用烤箱烤香，掰成小块备用（没有烤箱就用炒锅小火炒香）。
2、炒锅中不放油，把面粉倒入，用小火炒到微微发黄。
3、从炒锅边缘分次加入羊油（或牛油），不停搅拌，炒出香味。
4、加入黑芝麻，继续小火翻炒。
5、加入核桃碎、花椒粉、十三香翻炒均匀，关火，最后加入适量盐搅匀，炒面就炒好了，放凉后装瓶保存，现吃现冲即可。
6、小锅中舀出适量的炒面，用温开水泄开，放小火上煮开，泡几根麻花即可上桌。
以上就是油茶麻花的做法，其实可以看出油茶麻花的做法是非常简单的，如果你喜欢吃油茶麻花的话，可以根据上面的做法来做这道小吃。
