饺子是古老的汉族传统面食，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，深受中国广大人民喜爱。下面一起来看看牛肉饺子馅怎么做。
1、准备材料，葱洗净，姜洗净备用。
2、取适量牛肉馅备用。
3、牛肉馅放入盆中，加入料酒，高汤（没有高汤可以用水代替）顺一个方向搅拌，使高汤融入到肉馅中。
4、葱切碎，姜切碎。
5、肉馅中放入盐，调馅料，葱，姜，味素，酱油拌匀。
6、倒入食用油拌匀即可包饺子。
以上就是给各位带来的关于牛肉饺子馅怎么做的全部内容了。
