香菇鸡腿饭是一道非常开胃的美食，而且营养还非常的均衡，不过很多网友现在都不具备做饭的常识，因此并不知道香菇鸡腿饭的做法，那么香菇鸡腿饭怎么做？下面小编为大家解答！
1、大米洗干净，用清水泡着。
2、香菇洗干净切成小块。
3、鸡腿去骨头，切成块，用料酒、少许盐、白胡椒将鸡肉腌制15分钟。
4、锅上加油烧热，将葱、姜、蒜炒香，把腌好的鸡肉倒入继续炒到变色。
5、此时加入酱油、香菇继续炒到香菇水份出来，鸡肉油出来，加入适量水烧开。
6、将煮好的香菇、鸡肉倒入电饭煲的大米上，用铲子上下搅拌均匀，按下键30分钟即可。
当然啦，要是你想要吃辣的话，也可以在腌制的时候放一些辣椒，口味由自己而定。
