“过水门”仪式因两辆或两辆以上的消防车在飞机两侧喷射水雾时，会出现一个“水门”状的效果而得名。飞机“过水门”仪式是航空界的最高礼仪，寓意“接风洗尘”，常用来纪念退休的资深飞行员和空中交通管制员，航空公司的第一个或最后一个航班以及其他重要的事件。
许多新机型完成首飞任务，落地后会过“水门”。除了客机，直升机、战斗机有水门仪式外，甚至军舰、船艇也有类似的仪式。20世纪90年代，国际民航将水门仪式应用于飞机，并逐渐成为行业共识。
