苹果螺的食物主要是鱼缸中附着的藻类，也可以吃鱼缸中残余的观赏鱼饲料。
苹果螺是一种大型食用单壳螺，原产于南美洲亚马逊河流域。其贝壳较小，呈星卵圆形，壳质较坚厚。壳色淡黄褐色或淡白色，其上有大的白色和褐色或黄色斑点。生活于低潮线附近或数米水深的浅海，一般喜欢生活在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的地方。畏光怕热，最适宜的水温为25-32℃，8℃以下进入休眠。苹果螺是雌雄同体动物，只要达到年龄和适宜的环境即可单体繁殖，一般在夜间、黄昏或阴天进行繁殖活动。其适应能力强，在生长环境良好的情况下可大量繁殖。
