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阿胶的知识分享
滋阴的食物有哪些
都知道男补阳,女补阴。因为女性属于阴性体质,很容易出现阴虚的症状,所以需要进行滋阴来保健身体。而且注意滋阴对于女性健康是非常有好处的。那么滋阴的食物有哪些呢?1、桑葚:有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,......
12-26
阿胶糕做好放锡纸还是油纸
阿胶糕在制作的过程中,会有很多的细节和注意事项,通常情况下,阿胶糕熬好之后,是需要将它放进模具里面冷却定型的,为了防止粘黏,一般会垫一层纸。那么阿胶糕做好放锡纸还是油纸呢?1、做阿胶糕一般会垫油纸。制作普通阿胶糕时,......
12-29
玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗
阿胶糕的做法有很多,有些人在制作阿胶糕的时候会放一些玫瑰花,这样可以起到更好的保健效果,深受喜欢,玫瑰花做阿胶糕是有一定讲究的,那么玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗?1、只需要将玫瑰花的花瓣掰下来就可以了,去除蒂部,然后备......
12-29
阿胶糕没有拉丝是什么情况
阿胶糕的做法有很多,一般都会放很多的食材,比如红枣、花生、核桃以及黑芝麻等等,做出来的味道和口感是比较丰富的,很多人都会自己在家做阿胶糕。那么阿胶糕没有拉丝是什么情况呢?1、阿胶的质量差。阿胶的主要成分是胶原蛋......
01-01
阿胶糕切片时刀上要刷油吗
阿胶糕制作的方法有很多,很多人都会自己在家做阿胶糕,尤其是女性朋友们。阿胶糕做好之后还需要冷却定型切片,很多人在切阿胶糕的时候会容易粘黏。那么阿胶糕切片时刀上要刷油吗?1、这样可以防止粘黏。由于阿胶糕的质地非......
12-31
桂花阿胶糕桂花是干的还是鲜的
桂花阿胶糕在制作的时候会有很多的讲究和注意事项,尤其是食材的选择和搭配,很多人都会放一些桂花,这样会有淡淡香味,吃起来很不错。那么桂花阿胶糕桂花是干的还是鲜的呢?1、市场上的干桂花价格高低低劣,质量好坏,让人无法上......
12-26
阿胶糕要放冰箱保存吗
现在市场上有很多手工制作的阿胶糕,一片一片装好的,很好吃,也很补身体,那这种阿胶糕需要放冰箱保存吗?下面一起来看看吧。1、因为是纯手工制作的,不添加任何防腐剂,所以更容易变质,需要放到冰箱保存,或是室温20度以下。2、密封......
01-01
阿胶糕软软的怎么回事
阿胶糕是生活中比较受欢迎的一种保健食品,吃起来味道很不错,营养价值高,适量食用对身体有一定好处,很多人都会经常吃阿胶糕。那么阿胶糕软软的怎么回事呢?1、煮阿胶糕过程中加水了。加水不仅使煮熟的阿胶糕不易成形,而且容......
01-08
阿胶膏的做法是什么
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。那么阿胶膏的做法是什么呢?1、原料:东阿内贡铁盒......
01-03
刚做好的阿胶糕冷藏定型还是冷冻定型
阿胶糕制作的方法比较多,它不仅要熬制,还要冷却定型切片,这些都是必不可少的步骤。熬好的阿胶糕需要放在模具里面定型,然后切成一片一片的,这样吃起来会更方便。那么刚做好的阿胶糕怎么定型呢?1、可以冷藏定型,也可以冷冻定......
01-02
怎样做阿胶糕
阿胶自古都是被奉为女人美容养颜和滋补的良方,传说慈禧太后就是每天都要服用阿胶来达到滋补和养颜的功效的。直到现在也还是滋补养颜佳品。那么怎样做阿胶糕呢?1、准备好所有的材料,把阿胶用干净的布包好,用刀背砍成小块......
01-28
阿胶糕没拉丝是不是没有熬到位
阿胶糕的做法有很多,一般都会放很多的食材,比如红枣、花生、核桃以及黑芝麻等等,做出来的味道和口感是比较丰富的,很多人都会自己在家做阿胶糕。那么阿胶糕没拉丝是不是没有熬到位呢?1、可能是没有熬到位,一般阿胶要熬到挂......
01-07
阿胶糕的保存注意哪些事项
阿胶糕制作是比较复杂的,会有很多的步骤和流程,需要注意很多的细节,尤其是阿胶熬制之后。熬好的阿胶糕还需要冷却切片保存的,那么阿胶糕的保存注意哪些事项呢?1、自制阿胶糕不宜室温保存。由于自制阿胶糕不是真空袋,室温下......
01-03
阿胶糕的制作方法与配料 - 阿胶糕的制作方法与配料比例
阿胶250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大枣250克。炒熟黑芝麻,块状阿胶打粉,洗净大枣。将阿胶与黄酒熬制粘稠状,熬制30至40分钟,放入大枣,不停搅拌。放入枸杞,核桃,黑芝麻,不停搅拌。熬制成固体状,固定。晾凉,切小......
03-16
桂花阿胶糕桂花要炒吗
阿胶糕的做法不一样,味道和口感也不会不一样,功效和作用也是不一样的,很多人都会自己在家做阿胶糕,有些人在做阿胶糕的时候会放桂花,那么桂花阿胶糕桂花要炒吗?1、桂花一般不用炒,也不需要特别处理,直接在最后放就可以了。2、......
12-29
阿胶糕包糯米纸还用抽真空吗
阿胶糕含有多种营养食材,做法比较多,很多人都会自己在家做阿胶糕,会添加一些自己喜欢的食材,比如红枣、核桃以及枸杞等,深受人们喜欢。那么阿胶糕包糯米纸还用抽真空吗?1、阿胶糕包糯米纸就不用抽真空了。2、把阿胶糕用糯米......
01-07
阿胶糕切的不好可以回炉吗
阿胶糕在制作的过程中会有很多的步骤细节,切片定型就是其中很关键的一个步骤,很多人在切阿胶糕的时候,都会切不好。那么阿胶糕切的不好可以回炉吗?1、因为制作阿胶糕是先将阿胶溶解,再加入黑芝麻、核桃、冰糖等原料,再制作......
01-02
阿胶正确的保存方法是什么
阿胶是一种由驴皮熬制而成的固体胶块。具有补血,滋阴,润肺,止血的功效。所以在生活中,很多消费者都会买一些阿胶回家。那么阿胶正确的保存方法是什么呢?1、未拆封的阿胶一般为铝箔包装,放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。2......
12-27
阿胶糕的做法 - 自制阿胶糕怎么做
1、把泡好的阿胶放入锅里中火烧开,烧开之后转小火,熬10分钟左右再放入冰糖。2、熬半小时熬到挂旗状态后依次放入核桃、红枣、枸杞、最后放入黑芝麻,每样食材加入后搅拌均匀后才可以放入下一种食材。3、等黑芝麻加完以后......
11-28
熬阿胶糕的配料比例 - 熬阿胶糕的配料比例是多少
熬阿胶糕的配料比例:阿胶、黑芝麻、核桃仁各250克,枸杞100克,冰糖200克,黄酒500毫升,按照这个配料比例250克的阿胶大概可以做出2-3斤的阿胶糕。阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天......
08-18
阿胶过了保质期还能吃吗
阿胶是一种经常食用的保健食品,具有滋阴补血,强健身体的作用,因此很多人群经常食用,那么阿胶过了保质期还能吃吗?1、保存完好的阿胶过了保质期还能吃。2、中医一般不建议直接用刚煮好的阿胶,一般是在病侧标注陈阿胶。只要保......
01-11
核桃红枣阿胶糕怎么做
核桃红枣阿胶糕是一款具有补血的作用冬季膳食,更是女人的必备品,市面上很多的核桃红枣阿胶糕都不是真材实料的,所以很多人想自己制作,但是又不会,那么核桃红枣阿胶糕怎么做呢?下面一起来看看。1、阿胶敲成小块状放入碗中,好......
02-25
鹿胶和阿胶有什么区别
由于人们的生活水平得到了不断的提升,所以很多人越来越注重养生了,日常生活中经常会购买一些补品吃,鹿胶和阿胶就是其中的两种,两者都是属于营养物质含量极为丰富的食材,那么鹿胶和阿胶有什么区别呢?下面一起来看看。1、原......
02-25
阿胶糕上的锡纸拿不下来怎么办
随着年代的发展,现在很多女性都喜欢制作阿胶糕,深受人们喜欢,很多人都会经常吃阿胶糕。有些人做阿胶糕会用锡纸,那么阿胶糕上的锡纸拿不下来怎么办呢?1、软化并撕掉:如果阿胶糕用锡纸入模定型,放入冰箱冷藏或冷冻,锡纸会粘在......
12-31
阿胶糕放2年了还能吃吗
阿胶糕是很常见的女性滋补气血保健中药食品,但制成的阿胶糕一般不添加防腐剂,需在一定的保质期内吃完,那么究竟阿胶糕放2年了还能吃吗?1、阿胶糕放2年了是否还能吃要根据具体情况决定。2、如果是市面上购买的由工厂生产的......
02-10
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