新铁锅选购的知识分享

在日常生活中，新买来的铁锅看上去比较光亮，但实际上不太好使用。所以新买来的铁锅一定要经过开锅之后才方便使用，那么新铁锅第一次怎么开锅呢？请看下文介绍。1、方法一：开水煮沸。刚买来的新铁锅可以放在煤气灶上烧红；接下......

在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的，所以很多人都喜欢购买铁锅，那么新铁锅选购技巧是什么呢？1、看锅的表面是否光滑。2、看锅面有无疵点。3、看锅底的大小。锅底触......

俗话说病人口入，所以吃进嘴的东西，一定要考虑到健康，所以在选择炒锅时，大家都想选择对身体有利的锅子，那么炒锅如何选购呢？下面小编带大家了解一下吧。1、根据家里的人口数量选择尺寸。如果家里的人口比较多，可以买大点的炒......

电器给大家的生活带来了很多的便利，虽然如今电磁炉很普遍，但是很多还是知道有电炒锅的，如果都买觉得有些占地方或者浪费，要是买电炒锅，那么电炒锅怎样选购呢？1、类型选择。对老人来说，以选购自动控温型电炒锅为好，这种电炒锅......

紫砂原来多用于茶壶，但是随着人们对炊具的要求不断提高，紫砂开始广泛应用于烹饪电器。它不仅富含各种有益于人体额元素，而且天然环保，也因此受到大家的喜爱，那么如何选购紫砂锅呢？1、看外观：检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬......

如果把厨房比作战场，做饭的人就是战士，而锅就是武器，所以有一口顺手的好锅对于做饭是多么重要的事情。那么如何选购煎锅呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、煎锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都......

随着生活水平的提高，涂层锅虽然不粘，但太娇气，涂层也觉着不踏实，价格不便宜寿命短。于是转了一大圈，大家还是觉着铁锅好。下面小编就为大家介绍下新铁锅如何开锅。1、用洗洁精把新锅里外清洗干净，然后里外都擦干。主要是把......

精铁锅是直接将火的温度传给食物，但铸铁锅会通过锅自身散发一定的热能传递给食物。所以，相对来说使用铁铸锅会比较好。但精铁锅表面光滑、容易清洁，而铸铁锅粗糙并带有凹槽、很难清洗干净。所以，从清洁卫生方面来比较的话......

做饭时有一个很难避免的问题就是油烟，特别是在炒菜时火力比较大，这样油烟也就比较多，这个时候就是让人最烦恼的，不但自己难受，而且还会让你的整个厨房变得非常脏，所以选购一款无烟锅就可以很好的解决掉问题，那么如何选购无烟......

随着生活水平不断的提高，现如今大部分家庭都开始使用电压力锅了，因为这种锅拥有方便、快捷、节能等优势，那么如何选购高压锅呢？下面小编带大家了解一下吧。1、购买高压锅建议到信誉良好的商场进行选购，可以挑品牌的新型号......

无烟锅在市场可谓独领风骚，倍受消费者的关注和喜爱，越来越多的家庭开始接受这一时尚的健康。但如何正确选购无烟锅，很多消费者还是一头雾水，下面就为大家介绍下无烟锅如何选购。1、无烟神奇功效，关键选择材料：其实无烟油锅......

电器给大家的生活带来了很多的便利，厨房电器里有电炒锅、电磁炉等电器，那么电炒锅如何选购呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、类型选择：对老人来说，以选购自动控温型电炒锅为好，这种电炒锅装有限温装置，使......

随着生活水平的提高，已经进入了电器时代，生铁电炒锅不知道有人听说过没有，生铁电炒锅是一种家用电器给生活带来了很多方便，那生铁电炒锅要怎么选购呢？1、看材质：优质的生铁电炒锅是高纯铁打造，不含有杂质以及化学元素。因此......

新铁锅炒菜发黑的解决办法有：1、新锅都会在锅内刷上一层树胶以防止铁锅被氧化，然后再放到火上烧到没有烟为止，最后再刷上一层油继续放到火上烧到没有烟雾为止即可；2、新锅里的铁锈可以先用白醋燃烧，然后用清水将锅中的铁锈......

电火锅消除了传统火锅加热时产生的黑烟和异味，是现代科学技术与传统民俗相结合的一种烹饪工具，那么如何选购电火锅呢？下面小编带大家了解一下吧。1、功能方面：建议选择可以自动恒温控制的电火锅，这样有利于掌握温度及火候，......

一般喜爱下厨的朋友都想买一款好用有实惠的电炖锅，但市面上推出的电炖锅品牌如此之多，如何选购电炖锅？下面就一起来了解吧！1、选品牌：市场中在售的全自动电炖锅品牌主要集中在国产品牌中，其中既有国内大厂的名牌产品、也有......

现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅，那如何选购砂锅？1、听声音：用锅盖或硬币轻......

众所周知，炒锅是家庭中必不可少的厨房用具，现在炒锅的种类很多，铸铁锅就是其中一种，深受消费者的欢迎。那么如何挑选铸铁锅呢？1、掂重量：铸铁锅一般是由生铁加上铁碳合金铸造而成，这一点大家都知道，所以铸铁锅有个最大的特点，......

铸铁锅比较厚，比较重，受热均匀，不糊锅，应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了。在选购铁锅时需要注意一些事项，才能选购到合适的铁锅。那么铁锅如何选购呢？1、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分......

火锅桌是指自身带有加热设备的餐桌，是火锅餐饮企业的主要“装备”。随着消费者对环保与节能认识的不断提高，节能环保的火锅桌会是市场的首选，那么如何选购火锅桌呢？1、面板材质的选择：火锅桌面板材质分为：防火板面板、三聚......

电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。在生活中受到众多家庭的青睐。那么电煎锅如何选购呢？1、品牌：由于电煎锅产品是一种高功率、高温的电器，对于使用安全性要求较高，所以建议选择......

如今厨房里的厨具真的是越来越多，以前大家只要吃饱了就很满足了，现在人们对于美食的要求越来越高，厨具的档次当然也越来越高了，不粘锅大家都见过吧，那么不粘锅怎么选购呢？1、观察不粘锅表面。质量好的不粘锅，表面光滑，色泽一......

电砂锅是我们常见的一种厨具，随着人们生活品质的提高，越来越多的家庭会选择电砂锅进行烹饪，因为电砂锅煮出来的东西会更加美味。那么如何选购电砂锅呢？1、看品牌：现在市面上售卖的全自动电砂锅品牌基本上都是国产品牌，有的......

作为“家庭大厨”煎炒烹炸蒸是样样不能少，相对以前的气密性不够好的锅，电蒸锅的出现为家里做饭的煮妇们带来了很大的方便。那么电蒸锅怎么选购呢？1、蒸汽是否够快，加热能否均匀。电蒸锅出蒸汽要比传统蒸锅快的多，一会儿就......

1、制作工艺不同熟铁锅也叫作精铁锅，它是用熟铁锻压而成;生铁锅也叫做铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成。2、特点不同熟铁锅的延展性比较好、韧度高、传热比较快，并且锅比较薄。生铁锅比较脆，锅壁比较厚，传热稍慢一些。3、......