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雪蟹做菜教学的知识分享
雪蟹的做法是什么
雪蟹因体型较大,肉质丰满受到国内消费者的青睐,一般在市场或者超市里就可以买到雪蟹了,而国内的雪蟹大部分都是来自澳大利亚西南部。现在雪蟹做法有很多,有人喜欢烤雪蟹,或者做雪蟹沙拉等。今天分享雪蟹的做法给大家。1、......
02-10
雪菜烧肥肠的做法 - 怎么做雪菜烧肥肠
步骤1准备食材:熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。步骤2将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。步骤3放入沸水中......
11-26
雪菜蚕豆米的做法 - 雪菜蚕豆米怎么做
步骤1食材:蚕豆200克、雪菜50克、干辣椒3个、小葱2根、姜2克。调味料:食用油5克、酱油1克、糖1克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米备用。步骤3雪菜切段。步骤4干辣椒切段。小葱切葱花,姜切末。步骤5锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞......
12-31
卧雪白菜的做法 - 卧雪白菜怎么做
步骤1准备食材:白菜300克,鸡胸肉200克,香菇50克,火腿片50克,精盐1茶匙,味精1茶匙,鸡汤100克。步骤2将白菜修浄根头,放入盘中,再放入预热好的蒸锅中,蒸上5分钟。步骤3香菇切片,火腿切薄片,鸡胸肉剁成蓉。步骤4鸡胸肉加入味精,精盐,鸡......
01-04
雪菜荸荠炒肉末做法 - 雪菜荸荠炒肉末怎么做
步骤1准备食材:雪里蕻200克、肉末200克、荸荠5个、小葱2根、姜2片、食用油5克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。步骤3荸荠洗净、切小丁。步骤4葱切末,姜切末。步骤5热锅倒油,......
01-01
雪菜咸肉炖笋 - 雪菜咸肉炖笋的做法
步骤1准备食材:雪菜100克、咸肉100克、竹笋50克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、味极鲜1茶匙、油适量、小辣椒5克。步骤2咸肉洗净切片。步骤3雪菜洗净切段。步骤4竹笋洗净。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7锅中烧......
08-11
雪菜杂菌汤怎么做 - 雪菜杂菌汤的做法
步骤1准备食材:雪菜50克、香菇150克、蘑菇100克、干茶树菇10克、小葱1根、盐1克步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切小段步骤3将香菇洗净,切片步骤4蘑菇洗净,切片步骤5干茶树菇浸泡1小......
04-16
雪菜炒墨鱼怎么做 - 雪菜炒墨鱼的做法
步骤1准备食材:墨鱼300克,雪菜100克,小葱1根,姜1块,料酒1汤匙,冰糖1颗,大葱1段,酱油1汤匙,盐1茶匙,五花肉50克,油适量。步骤2大葱切段,姜切丝,小葱切成葱花,雪菜切碎。步骤3墨鱼打上十字花刀,五花肉切片。步骤4热锅下油,油热后放入五......
05-07
雪菜蚕豆酥怎么做 - 雪菜蚕豆酥的做法
步骤1准备食材:蚕豆300克、雪里蕻100克、海米10克、姜4片、大蒜2瓣、食用油10克、酱油1克、盐1克。步骤2雪里蕻先浸泡两个小时,捞出,捏去水分切成小段。步骤3将蚕豆洗净,沥干水分。步骤4热锅倒入5克油,油温5成热时下蚕豆,炒......
04-16
雪菜烧肉怎么烧好吃 - 雪菜烧肉的做法
步骤1食材:五花肉500克、雪菜150克、姜3克、大葱10克、八角1个、小葱2根、上海青20克、食用油5克、冰糖3克、生抽3克、老抽1克、料酒2克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3五花肉切厚块。步骤4......
06-08
黄豆雪球教学是什么
黄豆雪球是大家都喜欢吃的甜食,因为豆香诱人,酥松到咬一口就掉渣渣,稍稍偏干不油腻,配杯清茶,是极好的下午茶,那黄豆雪球教学是什么?下面让小编为大家去了解一下吧!1、黄油室温软化,加糖粉和盐,打发至黄油微微发白。2、低粉、泡......
02-25
雪菜炒肉丝做法 - 雪菜炒肉丝怎么做
步骤1准备食材:雪菜100克、猪里脊肉300克、胡萝卜100克、姜2克、大蒜2瓣、食用油10克、盐1克、味精1克、料酒2克、生抽1克、淀粉2克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分。步骤3雪菜捞出,挤去水分,......
04-11
拌雪菜怎么做 - 拌雪菜的做法
步骤1准备食材:雪里蕻300克,植物油2汤匙,花椒10粒,辣椒油1茶匙,八角2个,香油1茶匙,酱油1汤匙,白糖1茶匙步骤2雪里蕻切小段。步骤3放温水中反复投洗,去除盐味,再取出捏干水分。步骤4锅内倒油加热,下入花椒,八角,炸香后盛出不用。步......
04-15
雪菜烧黄鱼怎么做 - 雪菜烧黄鱼的做法
步骤1食材:小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克步骤2菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。步骤3黄鱼洗净,擦干水分。步骤4小葱打结。步骤5大蒜切片。步骤......
11-27
鱼籽炖雪菜的做法 - 鱼籽炖雪菜怎么做
步骤1准备食材:鱼籽300克、雪菜末40克、姜片3片、蒜瓣5瓣、豆瓣酱2匙、花椒20粒、生抽1匙、老抽1勺、料酒1匙、陈醋1匙、大葱半根、色拉油适量。步骤2冷水和鱼籽放入锅中,水要盖过鱼籽。步骤3水中放几片姜和适量料酒祛......
07-05
雪菜鸡肉炒年糕做法 - 雪菜鸡肉炒年糕怎么做
步骤1准备食材:鸡胸肉200克、雪菜50克、年糕150克、青椒1个、红椒30克、食用油10克、生抽1克、料酒1克、盐1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。步骤3鸡胸肉切条状,加盐......
06-24
黄豆拌雪菜做法 - 黄豆拌雪菜怎么做
步骤1准备食材:黄豆50克、雪菜100克、干辣椒3个、小葱1根、食用油3克、香油1克、味精1克。步骤2黄豆提前泡发12小时,捞出。步骤3放入锅中,加水没过黄豆,煮30分钟捞出沥干。步骤4雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一......
01-05
雪菜肉丝包子怎么做 - 雪菜肉丝包子的做法
步骤1准备食材:面粉300克、温水150克、酵母3克、雪菜200克、肉末250克、姜3克、大葱10克、食用油10克、盐2克、鸡精1克、味极鲜3克步骤2酵母加温水化开,放入面粉拌匀成絮状,揉成光滑面团,放置发酵至两倍大。取出,揪出约30......
05-07
雪菜炒粉皮的做法 - 雪菜炒粉皮怎么做
步骤1食材:粉皮200克、雪菜末50克、小葱1根、姜1克调味料:食用油5克、白糖1克、鸡精1克步骤2粉皮切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下葱花、姜、雪菜末,炒香。步骤6放入粉皮,炒匀,调入白糖、......
05-07
雪菜烧蚕豆 - 雪菜烧蚕豆的做法
步骤1准备食材:蚕豆300克、雪菜50克、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、盐1克。步骤2雪菜切段。步骤3蒜切片,姜切片。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜、雪菜,炒香。步骤5放入蚕豆,翻炒2分钟。步骤6加入清水没过食材,焖煮20分钟......
11-28
雪菜墨鱼丝 - 雪菜墨鱼丝的做法
步骤1准备食材:干墨鱼100克、雪菜100克、姜1块、小米辣5克、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2干墨鱼用清水浸泡1小时切丝。步骤3雪菜洗净切段。步骤4姜切片。步骤5小米辣切圈。步骤6小葱切葱花......
04-17
雪菜烧小黄鱼的做法 - 雪菜烧小黄鱼怎么做好吃
步骤1准备食材:小黄鱼200克、雪菜50克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2小黄鱼洗净改花刀。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6雪菜洗净......
08-23
雪菜排骨煮香芋的做法 - 雪菜排骨煮香芋怎么做
步骤1食材:雪菜50克、香芋200克、排骨300克、小葱2根、蒜3瓣、姜2克调味料:食用油5克,生抽2克、料酒2克、胡椒粉1克、蚝油2克、盐2克步骤2雪菜切小段。步骤3香芋切块。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6姜切片。步骤7......
04-18
雪菜炒香芋怎么做 - 雪菜炒香芋的做法
步骤1食材:雪菜100克、香芋1个、小葱2根。调味料:食用油5克、生抽1克、鸡精1克。步骤2雪菜切段。步骤3香芋切滚刀块。步骤4小葱切葱花。步骤5热锅倒油、油温5成热,下葱花、雪菜,煸炒,倒入生抽、300毫升清水,煮沸。步骤6放入......
05-07
雪菜辣椒蒸鱼头做法 - 雪菜辣椒蒸鱼头怎么做
步骤1准备食材:鱼头半个、雪菜50克、红尖椒20克、大蒜3瓣、大葱10克、姜3片、食用油5克、盐3克、生抽1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切成小段。步骤3鱼头洗净,两面擦点盐,装盘......
06-19
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