木耳的知识分享

步骤1食材：鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱花炒香，加入适量......

市场上的黑木耳含有许多沙粒，没有清洗干净的话，会咬的满口沙粒，影响人的食欲和情绪，木耳不太容易清洗干净，那么木耳如何洗才干净呢？下面小编带大家了解一下吧。1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清......

原料：干香菇4个，木耳10克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。1.香菇温水泡20分钟，木耳泡水20分钟，姜切片，葱切段。2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。3.大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，......

1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青、红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。2、把木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。3、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。倒入洋葱、蒜末、青、红朝天椒、生抽、香醋、香油、盐，搅拌均匀，附上保鲜膜，放冰箱......

土豆和木耳可以在一起吃。土豆搭配木耳食用完全没有问题，这两种食物的营养丰富，搭配起来烹饪，可以做出好吃又营养的菜，比如说土豆炒木耳，就是一道经典的家常菜。土豆和木耳能一起吃吗土豆和木耳可以在一起吃。土豆和木耳都......

木耳是一种菌类食品，可以防止癌症，吃了对人体的心血管有好处，木耳有干制和新鲜的，干制的可以存放一年左右，那么新鲜木耳可以放多久呢？1、新鲜湿木耳在保存得当的情况下，一般是可以放3～7天的，若是在常温的条件下，大概只能保存1～2......

泡好的木耳放冰箱冷藏室可以放24小时。木耳泡发好之后，一定要尽快吃完。如果泡发后24小时吃不完，建议分装在保鲜袋里，放冷冻室保存。再次食用时，将木耳取出之后需要再蒸一次或煮一次，保证杀菌。木耳变潮湿后容易滋生细菌，用......

步骤1准备食材：茭白200克、木耳50克、食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。步骤6倒入木耳，用大火继续翻炒。步......

木耳在我们生活中是大家经常吃到的一种食物，这个食材它具有着很高的营养价值，而且吃起来的口感也是非常的好吃，所以受到很多消费者的青睐，然而有些人在购买木耳的时候，不知道该如何分别木耳的好坏，那么木耳怎么分别好坏呢？1......

步骤1食材：新鲜木耳100克、包菜300克、小葱2根、小米椒3个、大蒜3瓣、生姜1克。调味料：食用油3克、生抽2克、醋1克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克。步骤2木耳洗净撕小朵、包菜洗净撕小朵、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切......

木耳是珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品，木耳具有丰富的营养价值和功效作用，经常食用可以预防心脑血管等疾病。那么木耳怎么选购呢？1、看颜色：优质黑木耳应该耳大肉厚，耳面呈深黑色，耳瓣略展，朵面乌黑有光泽，......

新鲜木耳有毒。木耳也叫做桑耳，是一种可食用真菌，口味独特，富含多种矿物质和维生素等营养物质，具有一定的医疗价值。但新鲜木耳中含有卟啉，是一种光感物质，进入人体会引起皮肤疾病，严重时则会引起呼吸道黏膜过敏。......

步骤1准备食材：榨菜丝40克、瘦肉200克、干木耳10克、小葱2根、蒜2瓣、姜2克、食用油5克、生抽1克、料酒2克、盐1克、淀粉2克、鸡精1克步骤2瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，抓匀，腌制15分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切片......

木耳容易粘上泥沙等杂物，所以食用前必须注意清洗。而清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏有沙土和细小的脏东西，就算用手挨个洗也不好洗干净。那木耳怎样洗的干净呢？1、泡发：这一步非常关键，泡干木耳一定要用冷水......

步骤1食材：凉薯200克、黑木耳20克、胡萝卜20克、荷兰豆30克。辅料：大葱1段、干辣椒2个、盐2克、食用油适量、生抽5克、香醋5克、蚝油1勺、鸡精1勺。步骤2荷兰豆去筋。步骤3放入沸水中焯水，然后捞出放凉。步骤4提前将黑木......

1、在完全控干水分后直接将木耳放入冰箱上层冷藏保存，保持五度左右的温度。可保存一天。2、将木耳控干水分放入冷冻层保存，则可以存放更长久的时间。在下次吃木耳以前，提前将木耳拿出来解冻。3、将发好的木耳从水中捞出......

步骤1食材：黄瓜200克、木耳20克、腐竹150克、五花肉150克、大蒜3瓣、西蓝花100克。调味料：食用油5克、盐1克、生抽3克、蚝油2克、鸡精1克、姜3克。步骤2黄瓜切片。步骤3木耳用水泡发。步骤4腐竹用水泡发，切寸段。步骤5五......

饺子是我国比较传统的美食之一，现在饺子的种类有很多，比如韭菜馅饺子，洋白菜木耳馅饺子等等。而洋白菜木耳馅饺子吃起来比较清甜爽口，但是有些朋友不知道洋白菜木耳馅怎么做，下面就让我给大家分享洋白菜木耳馅的做法。1、......

核心功效养颜美容、减肥清道、预防心脑血管疾病木耳的简介木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑......

步骤1食材：干黑木耳15克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜1根。调味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、盐1克、鸡精2克、干辣椒3个、花椒1克。步骤2干木耳用冷水泡发，切细丝。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5香菜......

木耳炒山药是一道美味可口的传统名菜。此菜脆嫩爽口，营养丰富，深受人们喜爱，那么木耳炒山药的做法是什么呢？1、山药去皮洗干净后，切好备用。2、木耳洗净好摘成片。3、葱姜蒜切好备用。4、青椒红椒洗干净切好。5、起锅烧水，......

一百克干黑木耳的热量为265大卡，而一百克泡发黑木耳的热量仅为21大卡。这是因为黑木耳泡发之后含有大量水分，相对来说，一百克木耳的热量就比较低。黑木耳的热量一般来说，干木耳比新鲜木耳更容易保存和运输。干木耳中的水......

步骤1准备食材：大虾150克、韭黄150克、木耳75克、大葱20克、盐1勺、味精1勺、绍酒2勺、花椒油适量、色拉油适量。步骤2首先将大虾去头、去尾、去虾皮，挑除虾线，再由脊部片开，用刀把虾身压平，再切成粗丝。步骤3将洗净的韭黄......

步骤1准备食材：水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3木耳切碎。步骤4葱切葱花。步骤5牛肉剁成肉泥。......

黑木耳作为人们餐桌上的一种家常食材，极受人们的欢迎，喜欢吃黑木耳的人在购买的时候总是喜欢多买一点，然后保存在那里，留着想吃的时候再吃，但是黑木耳怎么保存呢？1、黑木耳需常温避光保存，放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，......