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菜谱的知识分享
菜谱菜系分类有哪些
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图、价位与简介等信息。那菜谱菜系分类有哪些呢?1、八大菜系指的是川菜、鲁菜、......
02-24
传统年夜饭12道菜谱 - 传统年夜饭12道菜是哪些
传统年夜饭的12道菜分为四道凉菜、八道热菜,而八道热菜又分别是四荤四素的组合。四道凉菜,开胃爽口,凉菜没有特殊的规定,按照自家喜好即可,然后才是正式的热菜上桌。八道热菜中的四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。四道......
02-04
适合考试当天吃的菜谱 - 适合考试期间吃的菜谱
适合考试当天吃的菜谱:1、早餐:鸡蛋、杂粮粥、水果适量;午餐:米饭、肉末茄子、排骨海带汤;晚餐:铁棍山药、清炒菠菜、酸奶。2、早餐:馒头、酸奶、苹果;午餐:米饭、排骨冬瓜汤、炒青菜;晚餐:杂粮粥、海米菜叶汤、焖茄子。3、......
11-01
春季吃什么菜最好菜谱 - 春天要吃什么菜
春季要吃韭菜炒香干、香椿炒鸡蛋、凉拌马齿苋、清炒菠菜、凉拌蕨菜、豆芽豆腐汤、清炒豌豆苗、凉拌荠菜、凉拌莴笋丝、清炒山药等。春季适合吃一些温补阳气的食物,如初春的韭菜。春天吃韭菜能够健脾养胃、补充和保护人......
01-18
素食菜谱有哪些
素食是日常生活中得常用菜式,素食菜谱虽菜式多样,但素食的做法还是比较简单得,那么素食菜谱有哪些呢?1、百合香芹。此菜三色相间,芹菜脆嫩,百合软烂,腰豆咸香。2、赛葡萄。此菜形似葡萄,软烂鲜香,老少皆宜。3、白灵菇扒芥蓝。......
02-10
大年三十年夜饭菜谱 - 大年三十年夜饭菜谱包括哪些
传统年夜饭一般有12道菜,12道菜谱包括四道凉菜、八道热菜,而八道热菜是四荤四素的组合。四道凉菜,开胃爽口,然后才是正式的热菜上桌。八道热菜中的四道荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。八道热菜中的四道素菜一般是白菜、......
01-22
一星期不重复的菜谱 - 一星期不重复的菜谱有哪些
星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤......
10-01
菜谱家常菜做法 - 家常菜做法
1、杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。3、油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用,锅中留底油,爆香......
03-29
传统年夜饭12道菜谱 - 传统年夜饭12道菜谱四凉八热
年夜饭的12道菜品有:清蒸鲈鱼、栗子炖鸡、糖醋排骨、烤鸭、四喜丸子、清炒时蔬、腐竹烧肉、玉米胡萝卜大骨汤、年糕、春卷、豆腐、腊味合蒸。年夜饭是新年开始前的重头戏,需要在祭祖之后才能吃,这顿饭是对一家人来说最重......
03-15
气相色谱和液相色谱的区别 - 液相色谱和气相色谱有什么不同
1、流动相。气相色谱法的流动相是气体(又称载气),液相色谱法的流动相为液相(又称淋洗液)。2、进样器不同。高效液相为平头进样针,气相色谱为尖头进样针。3、分类不同。气相色谱法中,按固定相不同可分为:气-固色谱法;气-液......
04-07
家常菜食谱有哪些 - 家常菜食谱是哪些
麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝;韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等。老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等等。苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋......
06-17
生日快乐歌吉他谱、简谱
生日快乐吉他谱,G调指法编配六线谱,祝你生日快乐吉他弹唱谱,HappyBirthday吉他谱简单版,若我们是一首歌,你是主旋律,那么我就是和弦,我们一起笑过,闹过,吵过,磨合过,但还是很深爱,生日快乐。送给每一位过生日的朋友们。以上的就是......
12-26
减肥食谱一周瘦10斤 - 减肥食谱
一周减肥食谱大全:星期一、早餐:麦片粥1碗;午餐:黄瓜为主菜,可炒、拌,米粥1碗;晚餐:苹果一个。理由:黄瓜的纤维素含量较高,能促进胆固醇的排泄,还能抑制糖类物质转化为脂肪。星期二、早餐:茶叶蛋1个、米粥1碗;午餐:炒韭菜为主菜,可放......
06-12
电饼铛食谱 - 电饼铛食谱大全
蛋卷:原料:黄油、鸡蛋、芝麻、低筋面粉、砂糖。做法:1、黄油放室温软化,分次加糖和盐搅拌。2、鸡蛋分多次加入,每次加入要拌匀才可加下一次,避免而油脂分离;加入过筛的面粉并拌匀,不要过度搅拌,以免上劲,最后加上4g芝麻。3、饼......
05-21
京剧脸谱黑色代表什么 - 京剧脸谱黑色脸谱的意义
京剧中的脸谱黑色代表忠耿正直。黑色脸谱既表现性格严肃,不苟言笑,如“包公戏”里的包拯;又象征威武有力、粗鲁豪爽,如“三国戏”里的张飞以及“水浒戏”里的李逵。京剧脸谱,是一种具有汉族文化特色的特殊化妆方法。由于每......
07-05
家常菜谱大全
现在,很多年轻人不习惯在家里面做饭,有的是不太会做,有的是没有时间,其实做饭是一件很有乐趣的事情,在家里做也比较健康。今天为大家介绍家常菜谱大全,这些都是很简单的菜肴,营养健康,步骤简单,最实用的家常菜谱大全。菜谱家常......
07-08
琴谱怎么看 - 如何看懂琴谱
简谱:用七个阿拉拍数字标记,表示音的高低的基本符号,它们的写法和读法如下:写法:1、2、3、4、5、6、7、i。读法:Do、Re、Mi、Fa、Sol、La、Si、Do。以上各音其相对关系都是固定的,除了3—4、7—i是半音外,其它相邻两个音都是......
10-17
早餐食谱 - 早餐食谱简单快速做法
早餐最常见,最简单的就是鸡蛋,单纯的煮鸡蛋和煎鸡蛋超级简单快速,锅中加水,将鸡蛋整个放进去,盖上锅盖,虚掩着,五六分钟后,煮鸡蛋就好了,是常见的早餐。平均一个鸡蛋有7克蛋白质,同时含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成......
10-28
健康营养早餐食谱 - 营养早餐食谱
红薯杂粮粥与韭菜合子与清粥小菜。奶香玉米汁搭配火腿煎蛋三明治。蔓越莓干燕麦粥搭配蔬菜沙拉。紫薯银耳羹搭配葡萄干吐司(配花生酱)。木瓜银耳汤搭配培根比萨。蒸玉米与白水煮鸡蛋与火龙果。鸡蛋米酒汤圆加上煎双色......
07-14
脸谱简笔画 - 脸谱简笔画怎么画
1、首先画出脸部的轮廓,再画出两边的耳朵。2、然后画出脸上的眼睛、鼻子部分,接着再画出脸上的图案。3、最后涂上颜色就可以了。......
02-13
脸谱简笔画 - 脸谱怎么画
1、先画一个脸的形状,画一个椭圆。2、然后画2只囧囧有神的眼睛。3、然后画出鼻子。4、画出鼻子和嘴巴。5、额头中间画一个标志,鼻子上面画一个弯弯的类似月亮的图案。6、最后给脸谱涂上颜色就画好了。......
11-24
脸谱简笔画
1、画一个脸型,画上耳朵、鼻子和嘴巴。2、画上眼睛和胡子。3、画上脸上的图案。4、最后涂上颜色就可以了。......
05-19
吉他谱怎么看 - 如何看吉他谱
六线谱中的数字表示吉他的品格,写在线上的数字表示左手按第几品,数字所在的线即右手应弹的弦;在六线中的某一条或某几条上画“X”,此时六线谱上方往往有关于左手按和弦的指法图或标记表示,那么你就用左手按好和弦。“X”表......
10-28
减脂餐食谱一日三餐 - 减脂餐食谱一日三餐食谱
营养餐的搭配可以提高食物给身体带来的饱腹感,但其实并没有吃很多,同时在营养上面来说又达到了很好的平衡,对身体也是很有好处的。不会因为是减肥吃的东西而缺少营养。减脂餐食谱原则为低脂饮食,早午餐保证营养,晚餐清淡少......
06-10
高音谱号又称什么谱号
谱号在音乐中指写在五线谱最左端,用以确定谱表中各线间的具体音高位置的符号,下面一起来看看高音谱号又称什么谱号。1、高音谱号,又叫“G”谱号,因为是由拉丁字母“G”的花体字演变而来的。2、其是音乐中表示音调区位高低......
01-13
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