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凤尾菇鸡汤做法的知识分享
凤尾菇鸡汤的做法是什么
凤尾菇又名灰平菇,有些地方也常把它叫做鸡尾菇,是人们比较常吃的一种菌菇,肉质比较的肥美,具有很高的食用价值,那么凤尾菇鸡汤的做法是什么呢?1、制作凤尾菇炖鸡汤这道菜肴之前要先把凤尾菇和鸡肉购买好,才方便进行下一步的......
01-02
宁做鸡头不做凤尾的意思 - 鸡头凤尾是什么意思啊
“宁做鸡头,不做凤尾”的意思是:宁愿在比较低级的圈子里做领军人物,也不愿在比较高级的圈子里默默无闻。与“宁做鸡头,不做凤尾”同义的俗语是:宁为鸡口,无为牛后。用例1、在这家公司里“宁做鸡头,不做凤尾”的现象非常严重......
11-28
凤尾菇炒肉片的做法 - 凤尾菇炒肉片怎么做
步骤1食材:凤尾菇200克,猪瘦肉150克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉2克,生抽2克,鸡精1克步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6猪瘦肉切片,加料酒、淀粉,拌匀,腌制15分钟......
07-04
鸡汤的做法 - 香菇炖鸡汤怎么做
姜切片,香菇温水泡发洗净,鸡肉块洗净,放清水中浸泡20分钟,锅中加适量清水,大火烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,再倒入适量清水,大火烧开,转小火煲2小时左右,关火,放入盐、鸡精调......
01-03
蟹肉卷丝瓜凤尾汤菇的做法 - 蟹肉卷丝瓜凤尾汤菇怎么做
步骤1食材:凤尾菇100克,丝瓜200克,蟹肉卷100克,姜2克。调味料:食用油3克,盐2克,鸡精1克,白胡椒粉1克。步骤2凤尾菇撕小朵,姜切末。步骤3蟹肉卷去掉外衣,丝瓜去皮,切片。步骤4热锅倒油,油温4成热时,下剩余姜末,炒香,倒凤尾菇、丝瓜,炒......
08-23
茶树菇炖鸡汤 - 茶树菇炖鸡汤的做法
步骤1食材:鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克调味料:盐2克、料酒2克步骤2小葱切葱花。步骤3老姜拍碎。步骤4鸡肉切块,放入冷水锅中,加入料酒,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。步骤5砂锅中倒入700毫升清水,放入鸡肉、......
04-13
温拌凤尾菇怎么做 - 温拌凤尾菇如何做
步骤1食材:凤尾菇300克,蒜4瓣,姜3克。调味料:盐2克,鸡精2克,糖1克,醋2克、香油2克。步骤2凤尾菇洗净,撕小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5锅中水沸,下凤尾菇,煮5分钟,捞出沥水,放入碗中。步骤6凤尾菇趁温热时,加盐、鸡精、醋......
08-11
猴头菇鸡汤怎么做 - 猴头菇鸡汤的做法
步骤1所需食材:猪骨100克,鸡腿100克,猴头菇70克,红枣2个,枸杞子5克。所需调料:盐1茶匙,料酒1汤匙。步骤2猴头菇切小块,鸡腿切成小块。步骤3鸡腿切成小块。步骤4猴头菇入沸水焯水片刻。步骤5猪骨、鸡块倒入沸水,加姜片、料酒略......
09-03
花菜炒凤尾菇的做法 - 花菜炒凤尾菇怎么做
步骤1食材:凤尾菇150克,花菜200克,蒜2瓣,姜1克,小米辣3个。调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,盐1克,生抽2克,鸡精1克。步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3花菜择小朵。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6小米辣切末。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下......
10-05
温拌凤尾菇的做法 - 温拌凤尾菇怎么做
步骤1食材:凤尾菇300克,蒜4瓣,姜3克调味料:盐2克,鸡精2克,糖1克,醋2克、香油2克步骤2凤尾菇洗净,撕小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5锅中水沸,下凤尾菇,煮5分钟,捞出沥水。步骤6趁温热时,加盐、鸡精、醋、糖、香油拌匀即可......
08-25
香菇凤爪汤的做法 - 香菇凤爪汤怎么做
步骤1准备食材:鸡爪500克、水发香菇100克、葱1段、姜1块、盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、黄酒1勺、鲜汤适量、色拉油适量。步骤2先将大葱切成小段。步骤3香菇对半切开。步骤4锅中烧水,倒入鸡爪,盖上锅盖煮30分钟。步骤5将......
02-09
宁做鸡头不做凤尾的意思 - 宁做鸡头不做凤尾这句话对吗
宁为鸡头不做凤尾”的意思是宁愿做鸡头也不做凤尾。比喻宁愿在一个等级低一点的环境里崭露头角,锋芒毕现,突出自己,也不愿在一个高等的圈子里默默无闻。告诫人们不能为了权力和财富出卖自己的自尊,就算自己能力强也不能去......
02-10
鸡油滑子菇汤 - 鸡油滑子菇汤的做法
步骤1准备食材:鸡油适量、滑子菇30克、瘦肉100克、盐1茶匙、小葱1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙。步骤2滑子菇洗净备用。步骤3小葱切葱花。步骤4瘦肉切片。步骤5碗中放入瘦肉、生粉、料酒搅拌均匀备用。步骤6砂锅中放入滑......
04-18
平菇鸡蛋汤怎么做 - 平菇鸡蛋汤
步骤1食材:平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料:油适量、盐2勺、鸡精1勺。步骤2鸡蛋打入碗内,加入盐1勺打散搅拌均匀。步骤3平菇放入水中清洗。步骤4锅中油温烧至6成热,倒入鸡蛋液翻炒。步骤5下入平菇翻炒1分钟。倒入适量......
04-22
小炒凤尾菇怎么做 - 小炒凤尾菇的做法
步骤1食材:凤尾菇200克,螺丝椒100克,小米辣3个,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油5克,豆豉2克,盐1克,鸡精1克,生抽2克。步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6小米辣切片步骤7螺丝椒切片。步骤8......
07-16
凤尾菇鸭肝汤的做法 - 凤尾菇鸭肝汤怎么做
步骤1食材:凤尾菇200克,鸭肝150克,姜4克,小葱2根调味料:食用油3克,料酒2克,盐3克,白胡椒粉2克步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸭肝切片。步骤6加1克盐、一半姜末、料酒、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。步......
05-14
香菇炖鸡汤的做法
食材:鸡半只、香菇20克、姜10克、红枣3颗、枸杞5克步骤:1、姜10克切片,鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,香菇用温水泡发洗净(香菇泡发后如果有的较大,可将其切为2半,口感更佳)。2、锅中加入适量清水大火烧开,放入盐1......
04-12
蒜蓉凤尾菇的做法 - 蒜蓉凤尾菇怎么做
步骤1食材:凤尾菇300克,蒜6瓣,小米辣3个调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克步骤2凤尾菇洗净,撕小朵步骤3蒜切末步骤4小米辣切末步骤5热锅倒油,油温4成热时,下一半蒜末,炒香。加入凤尾菇,翻炒至出水,再放入剩余的蒜末、小米辣......
03-06
蟹味菇乌鸡汤的做法 - 蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃
步骤1准备食材:乌鸡200克、蟹味菇100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、党参5克、料酒1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5党参切段。步骤6蟹味菇切成两瓣。步骤7起锅倒水,将乌鸡倒入锅内焯......
06-04
清炖香菇鸡汤的做法 - 清炖香菇鸡汤怎么做
步骤1准备食材:鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根步骤2鸡洗净剁块。步骤3干香菇泡发。步骤4红枣去核切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒水,水开放入鸡、料......
04-12
凤尾菇烧紫菜的做法 - 凤尾菇烧紫菜怎么做
步骤1食材:凤尾菇300克,紫菜20克,蒜2瓣,姜1克调味料:食用油5克,盐1克,生抽1克,鸡精1克,小米辣2个步骤2凤尾菇洗净,撕小朵。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小米辣切末。步骤6热锅倒油,油温5成热时,下凤尾菇,炒匀。步骤7加入50毫升......
10-27
香煎凤尾菇的做法 - 香煎凤尾菇怎么做
步骤1食材:凤尾菇200克,鸡蛋1个调味料:食用油10克,玉米淀粉6克,盐1克,椒盐2克步骤2凤尾菇撕小朵,锅中水沸后,下凤尾菇,煮1分钟,捞出冷却,完全挤干水分。步骤3鸡蛋打散,加入玉米淀粉、盐,搅拌均匀,制成面糊。步骤4热锅倒油,油温5成热......
03-05
香菇炖鸡汤的做法 - 香菇炖鸡汤怎么做
鸡肉块洗净,放清水中浸泡15分钟,香菇用温水泡发,洗净,姜切片,锅中倒入清水烧开,放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟,捞出,锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞,倒入清水烧开,转小火煲2小时,关火,放入盐、鸡精调匀即可。香菇炖鸡汤......
03-07
干煸凤尾菇的做法 - 干煸凤尾菇怎么做
步骤1食材:凤尾菇300克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克,干辣椒10个。调味料:食用油10克,盐2克,鸡精2克,花椒1克。步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6锅中水沸,下凤尾菇,煮2分钟,捞出冷却,完全挤干水分。步......
01-02
凤尾菇烧豆腐的做法 - 凤尾菇烧豆腐怎么做
步骤1食材:凤尾菇200克,豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克。步骤2凤尾菇撕小朵。步骤3蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5大葱切片。步骤6豆腐切小块。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、......
06-05
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