在我国，山药的名称已经延续了数千年。历代人们都认为山药和薯蓣相同，所以古籍中也把山药和薯蓣视为等同。那么山药的产地主要分布在哪里呢？
1、山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。
2、山药主产地河南武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。
3、目前以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。
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