世界上的美食非常多，可以说是多到我们数也数不尽。每一个国家每一个城市，都会其特有的美食。小面鱼就是其中一种美食了，相信很多人也吃过了，那么小面鱼怎么做呢？接下来，小编就为大家介绍一下其做法。
1、准备好食材：面粉、胡萝卜、黄瓜、盐适量。
2、首先是准备面粉，加入清水、盐。然后沿一个方向搅拌均匀，和成面团。
3、锅里放水。煮开后，用剪子把面团剪成小鱼状，入开水锅里煮熟。
4、捞出后，过凉水，装在盘子里。
5、加入蒜末、葱花、少量盐、生抽、鸡精、陈醋、辣椒油、白糖。
6、把胡萝卜和黄瓜切成丝，放入盘里。搅拌均匀，就可以食用了。
以上就是关于小面鱼的做法了，另外辣椒油的量大家可以根据个人口味适量添加喔。通过以上可以看出，其实做小面鱼是非常简单的。
