泡椒萝卜是四川省传统名菜，也是很多人吃饭前的开胃菜，因为泡椒萝卜吃起来不仅脆口，而且酸酸辣辣的感觉非常刺激味蕾从而增加食欲，那么怎么制作泡椒萝卜的呢？下面小编给大家分享一下制作泡椒萝卜的方法吧。
1、各种萝卜分别切成1cm见方、大小一致的丁。
2、用盐7克拌匀腌1小时杀出水分。
3、倒掉杀出的水，加入白糖。
4、倒入白醋拌匀。
5、泡椒切碎加入萝卜丁中，倒入适量泡椒的汁。
6、腌制4小时以上（腌制一晚更进味）。
以上就是小编给大家分享的制作泡椒萝卜方法，在制作泡椒萝卜时需要注意盐的量，如果放太多搞成咸菜可就不好吃，太少就没那口感，感兴趣的小伙伴可以了解一下的。
