糖醋萝卜咸菜 - 怎样腌制糖醋萝卜咸菜

腌咸菜起白沫了可以放红糖或冰糖进去，再适当倒点白酒进去。还要尽量避免用沾油的筷子或手捞菜，一定要用干净的器具捞菜，过一段时间就不会有白沫了。腌咸菜是一道美味...

萝卜洗净切成粗条，晾晒2-3天，晒好之后的萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒，锅里热油，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸，然后将食材捞出，留炸料油，晾凉，将风干的萝卜用盆...

萝卜是蔬菜，在中国民间素有“小人参”的美称，是人们常吃的蔬菜之一。萝卜是十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，呈长圆形、球形或圆锥形，外皮为...

步骤1食材：白萝卜500克，蒜10瓣，姜10克。调味料：盐30克，白醋10克，花椒粒2克，冰糖10克，白酒4克。 步骤2白萝卜去皮，切条。 步骤3姜拍碎。 步骤4碗中放入白萝卜，加入盐，拌匀，...

步骤1准备食材：：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。 步骤2葱切段。 步骤3蒜切片。 步骤4白菜切块。 步骤5起锅倒油。 ...