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如何挑选优质松茸

   来源:文萃社    阅读: 2.22W 次
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松茸作为营养价值非常高的稀少菌类食材,一直都是非常受欢迎的,但是在市场上松茸的品质各不相同,消费者不知道如何挑选。那么如何挑选优质松茸呢?

如何挑选优质松茸

1、看颜色:品质好的松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚。

2、闻气味:品质好的松茸闻起来有一种独特的香气,因为松茸一直生长在无污染的原始生态森林之中,无污染的环境下,会让松茸有一种独特的清香。

3、看品相:可以看一下松茸的形状,一般来说都是体型越大,品相越饱满的壮茸就是品质好的松茸。

此外,不同产地的松茸存在差异,在购买时也要询问一下产地。

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