自古以来，鲍鱼就被人们视为“海味珍品之冠”，它的肉质柔嫩细滑，味道十分的鲜美，关于鲍鱼的吃法也有很多，无论是清蒸，海慧寺爆炒，或者是直接生食都是非常可口的，那鲍鱼杀了后怎么保存？
1、冰水降温：将鲍鱼放冰水里降温，让鲍鱼处于休眠状态，再放在食品级冰袋保温箱内。
2、使用盐水：将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏。
3、用保鲜膜、锡箔纸：可将鲍鱼单独用保鲜膜封上，外面再封锡纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室。
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