汤圆，相信大家都非常熟悉了，那是元宵佳节一道必不可少的美食，有着团团圆圆的美好寓意。但是煮汤圆也是有一定技巧的，那么汤圆冷水煮还是热水煮呢？
1、煮汤圆不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，文火煮”的方法。
2、当汤圆下锅以后，将火转小点，或者加入点冷水，让水保持一种似开非开的状态，然后用勺子在锅中慢慢搅动，避免汤圆粘锅。
3、煮汤圆不能用冷水，否则煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。
以上就是关于汤圆冷水煮还是热水煮的介绍了，希望对大家有用。
