新年开油镬炸煎堆油角，寓意着来年的日子也像油镬一样油油润润、富富足足，其实有些地方是做番薯煎堆，然而有些朋友是不知道番薯煎堆的做法，那番薯煎堆怎么做？让小编为大家去了解一下吧！
1、蒸熟它、后压烂它、再加糖。
2、与糯米粉揉匀。
3、搓成小圆子、用面粉裹表面。
4、下油锅、圆子浮在油面、就可上锅。
以上是番薯煎堆的四个步骤做法，其实做番薯煎堆是非常简单的，如果你喜欢吃番薯煎堆的话，可以参考上面的方法自己在家里做一下。
