烤红薯，又名烤地瓜，还有一个名字叫烤白玉。在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了，那么烤箱烤地瓜用包锡纸吗？
1、用锡纸烤番薯，可以避免番薯烤干，以及番薯皮黏住烤盘导致不好清理。
2、同时用锡纸烤出来的番薯又香又嫩。可以有效防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘，防止水分流失，保持鲜嫩。
3、如果是考虑口感就不建议包，看个人喜欢。
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