木耳是一种特别受欢迎的保健食材，也是生活中人们经常会吃的食用菌，那么熟木耳隔夜能吃吗？
1、隔夜的熟木耳只要没有变质是可以吃的。煮熟的木耳在保存的过程中，其中的亚硝酸盐并不会增加。
2、但是夏天最好将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存，防止细菌增生过多引起食物变质。
3、一般情况下只要煮熟的木耳没有变质，隔夜是可以吃的。
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