杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。那么如何制作杨枝甘露呢？
1、备好食材。
2、冰糖+水煮成糖浆备用。
3、煮锅中倒入半锅清水，烧开后再放入西米转小火煮20分钟左右，并时不时的搅拌下。
4、关火焖5分钟至西米完全透明，冲冷水过滤备用。
5、芒果对半剖开，将果肉分成两份，2/3用来打浆，1/3切成大小一致的小丁备用。西柚剥散备用。
6、最后再把食材混合一起就做好了。
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