步骤1
所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。调料：盐1茶匙。
步骤2
将洗净的猪肝切成条。
步骤3
姜切成片。
步骤4
大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。
步骤5
加入姜片、猪肝，调入1勺盐。
步骤6
继续用小火煮10-20分钟即可。
