番茄牛肉是北京市的传统名菜，属于北京菜系。此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法实在简单。放在饭上，分外赏心悦目。勾起食欲。那么番茄牛肉的做法是什么呢？
1、满满的一大盘子牛肉，是大盆友们准备下重庆火锅的，分出了这一小盘，准备和番茄交盆友。
2、蒜米是很好的食材，奶爸的每道菜里都会放，杀菌消毒的好帮手。
3、香菜叶子切去做味碟了，只剩下“光杆子”了，将就用吧。
4、番茄切好，准备下油锅咯。
5、连续翻炒三分钟，待闻到浓浓的番茄汁味道（番茄汁比较容易吸收维C哦）。
6、番茄出汁后，加入牛肉，继续翻炒。
7、加香菜杆杆和根（千万不要小瞧香菜根哦，绝好的食材）。
8、待牛肉颜色变色后，装盘子咯。满满的番茄汁，娃娃拌饭，肯定吃得好嗨。
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