猪腰就是常说的猪肾，这是餐桌上常见的一种内脏食物，可以炒食，也可以制作冷盘，它的味道特殊，而且具有丰富的营养，那么如何判断猪腰坏没坏呢？
1、猪腰的表面出现了出血点是不正常的，千万不能够购买，这样的猪腰说明是不新鲜的。
2、不新鲜的猪腰颜色是灰绿色的，同时肌肉阻止的弹性也比较差，还带有一股子臭味。
3、如果猪腰大并且很厚，那么就应该检测猪腰是否有红肿的情况，检查的方法就是将猪腰对半切开，看它的表皮以及内里是否会模糊不清。
4、猪腰在挑选的时候要注意是否形状肿大，同时是否有出现萎缩的情况，如果这些症状都有，还伴随有黄色的液体流出，那么千万不能够购买。
以上就是给各位带来的关于如何判断猪腰坏没坏的全部内容了。
