蘑菇是一种常见的菌菇类食物，富含氨基酸、矿物质等营养成分，口感也非常鲜香，但是蘑菇买回来要及时吃掉，不然可能会长白毛，那么蘑菇长了一层白毛还能吃吗？
1、蘑菇上长了一层白毛，只要没有腐烂变质，那么就是可以吃的。
2、蘑菇上长的白毛，并不是普通食物发霉变质的表现，而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，通常是因为蘑菇老化导致的。并不会产生有毒物质，只不过食用口感有些下降，一般情况下洗洗仍然能吃。
以上就是给各位带来的关于蘑菇长了一层白毛还能不能吃的全部内容了。
