土豆泥是以土豆为原料，做成的一道菜品，在西餐中广受欢迎，将土豆赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑软糯，而且内容更是丰富多多，适合小孩子的喜好与口味，那么土豆泥怎么做呢？
1、将土豆洗好，去皮，放在开水中煮熟。
2、土豆沥水，冷却，放到干净的容器中。
3、倒入几滴黄油，用勺子等器具按压土豆，使其变成土豆泥。
4、在炒锅里放入油。
5、油半热时，放入青椒、肉末翻炒至熟。
6、倒入土豆泥翻炒。
7、加入鸡精、盐、各种调味料。
8、待土豆泥变黄，即可起锅。
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